Découverte d'une ferme dans L'Orne

#Immersion dans le métier de paysan - #Fabrication de beurre ou de pain - #Activités équestres - #Etude de la faune et de la flore
Au cours de leur séjour, les enfants prendront part aux multiples activités de la ferme, toutes passionnantes. Ils pourront s'initier au métier d'agriculteur et en apprendre davantage au sujet de la faune et de la flore locale.
Au gré des saisons et des opportunités, les enfants découvriront la vie quotidienne des éleveurs au contact des animaux : la traite, le moment des repas, la pâture, la récolte des oeufs et bien plus encore. Ils participeront activement aux nombreux travaux de la ferme. En fonction de leur âge, les agriculteurs en herbe assisteront également au fascinant travail du vétérinaire : aux inséminations, aux échographies ou aux vêlages pour les plus chanceux.
Ils pourront par ailleurs observer et comprendre la fabrication de produits naturels confectionnés sur place, tels que la crème, le beurre ou encore le yaourt. Véritables apprentis boulangers, les enfants feront leur propre pain le temps d'une journée en réalisant eux-mêmes toutes les étapes de préparation.
Des activités équestres pédagogiques encadrées par un moniteur diplômé d'État complèteront le séjour. Au cours de celles-ci, les enfants prendront soin de l'animal et apprendront les différentes étapes de préparation avant de commencer à monter : le brossage, puis le scellage des poneys. Après quelques séances pratiques dans le manège de la ferme, les petits cavaliers découvriront la nature environnante au cours de deux balades dans la forêt. Existe-t-il meilleur moyen d'observer la biodiversité locale qu'en arpentant les bois à cheval ? C'est au cours de ces enrichissantes excursions que les enfants appréhenderont la richesse biologique de la forêt d'Écouves.

Tu découvriras la ferme au quotidien. Pendant ton séjour, tu pourras participer à quelques travaux de la ferme tels que la traite des vaches, nourrir la basse-cour, les cochons et les vaches, ramasser les oeufs, donner le lait aux veaux, aller chercher les vaches à la pâture...
En fonction des opportunités quotidiennes, tu pourras assister à une insémination, à l'échographie d'une vache ou encore à un vêlage.
Tu observeras le travail du vétérinaire et du fermier.
Tu pourras également découvrir l'élaboration de produits naturels comme la crème, le beurre (salé ou non), les yaourts. Tu te transformeras, l'espace d'un moment, en un boulanger et confectionneras de A à Z le pain de campagne que tu cuiras dans le four de la ferme et que tu dégusteras ensuite.
3 sessions de poney durant la semaine
Tu pourras t'initier au poney à l'occasion d'1 séance dans le manège et partir te balader à 2
reprises dans la forêt avoisinante. Tu devras également brosser et nourrir ta monture, sous l'oeil attentif du moniteur Diplômé d'Etat qui t'accompagnera.

Il y a toujours plus que ce qui est dans le programme : au fil des saisons, en fonction des opportunités quotidiennes, de la météo et de tous les paramètres de "dame nature", tu pourras découvrir les différentes facettes du métier d'agriculteur !

Tu découvriras la ferme au quotidien. Pendant ton séjour, tu pourras participer à quelques travaux de la ferme tels que la traite des vaches, nourrir la basse-cour, les cochons et les vaches, ramasser les oeufs, donner le lait aux veaux, aller chercher les vaches à la pâture...
En fonction des opportunités quotidiennes, tu pourras assister à une insémination, à l'échographie d'une vache ou encore à un vêlage.
Tu observeras le travail du vétérinaire et du fermier.
Tu pourras également découvrir l'élaboration de produits naturels comme la crème, le beurre (salé ou non), les yaourts. Tu te transformeras, l'espace d'un moment, en un boulanger et confectionneras de A à Z le pain de campagne que tu cuiras dans le four de la ferme et que tu dégusteras ensuite.
3 sessions de cuisine durant la semaine
Tu te serviras de toutes les ressources de la ferme pour devenir un vrai petit chef en herbe !
Lire une recette, apprendre les techniques de la cuisine, connaître les ustensiles, reconnaître les fruits et légumes, réaliser des recettes simples mais savoureuses..., le monde culinaire n'aura plus aucune secret pour toi !

Il y a toujours plus que ce qui est dans le programme : au fil des saisons, en fonction des opportunités quotidiennes, de la météo et de tous les paramètres de "dame nature", tu pourras découvrir les différentes facettes du métier d'agriculteur !